Back to Moke - Paleo

Amarantova moka, 1000g

6.80

 

Moke v akciji 1+1 gratis

Kratek rok uporabe

Moka iz mletih semen amaranta. Naravno brez glutena. Kot zamenjava za običajno belo  moko pri peki, ali pri kuhanju za zgostitev omak in podobno. Ima sladkast okus po lešnikih. Z njo lahko zamenjamo 25-30% običajne moke. Lepo se ujema z riževo, ajdovo, koruzno in proseno moko.

 

Kategoriji: ,

Opis

 

Amarant je staro žito, ki izvira iz Mehike, v stari Grčiji pa je veljalo za simbol nesmrtnosti. Tako kot ajda, proso in kvinoja tudi amarant sodi med psevdožita, vendar ga ljudje po vsem svetu uporabljajo kot žitarico, listnato zelenjavo in celo kot okrasno rastlino.
Je izredno hranljivo živilo, saj je bogat z beljakovinami (vsebuje jih kar 15 %, več kot kravje mleko), vitamini (A, C, E, vitamine skupine B) in minerali (predvsem cink in kalij). Vsebuje sedemkrat več kalcija ter trikrat več magnezija in železa kot pšenica. Amarant ne vsebuje glutena  in je bogat z maščobnimi kislinami omega 6, vlakninami in esencialnimi aminokislinami (lizin in metionin) ter  fitosteroli.

Ker je amarant naravno odporen proti škodljivcem in zelo prilagodljiv, pri njegovi pridelavi ni treba uporabljati škropiv in umetnih gnojil, zato je zrnje že samo po sebi ekološko.

Informacija o alergenih: Lahko vsebuje sledove sezama, arašidov in oreščkov
Shranjevanje: Dobro zaprto embalažo shranjujte v suhem in hladnem prostoru, zaščiteno pred direktno sončno svetlobo.
Sestavine: 100% amarantova moka
Pakirano v EU
Poreklo: EU

Količina:  1000g

Prehranska vrednost 100g
Energetska vrednost: 1520kJ/ 362kcal
Maščobe, od tega
-nasičene
8,5g
2,1 g
Ogljikovi hidrati, od tega
sladkor
63g
3,9g
Beljakovine 16g
Sol <0,1 g

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Amarantova moka, 1000g”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja