Konjak moka (glukomanan)

6.99

 

Konjak moko pridobivajo iz gomolja rastline Amorphillus Konjak, ki se že stoletja uporablja v tradicionalni azijski kuhinji. Vsebuje vlaknine, ki v stiku s tekočino močno nabreknejo in tvorijo gel, zato jo lahko uporabljamo tudi kot zgoščevalec in želirno sredstvo. Je brez okusa in vonja. Ne vsebuje glutena.

Clear selection
Šifra: Ni na voljo Kategoriji: ,

Opis

 

-pospešujejo prebavo in delovanje črevesja
-čisti in olajšujejo prebavo
–ne vpliva na nivo krvnega sladkorja
-odlična za hujšanje, saj zavira apetit zaradi velike vsebnosti vlaknin!
-brez glutena
-brez okusa ali vonja
-uporablja se kot zgoščevalec ali želirno sredstvo
-za pripravo manj kaloričnih sladic

Glukomanan je vlaknina, topna v vodi, ki jo pridobivajo iz gomolja rastline Amorphillus Konjak. Zaradi velike vsebnosti vlaknin, ki v stiku s tekočino močno nabreknejo ustvarja dolgotrajen občutek sitosti. Pomaga pri hujšanju in zmanjševanju holesterola v krvi ( potrjeno s strani EFSA) .  Vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in  ima  nizek GI.

Uporaba:

  • Za zgostitev jedi ( konjak moko zamešamo s soljo ali sladkorjem, dodamo malo hladne vode in zamešamo v jed. Moke nikoli ne dodajamo neposredno v jed, ker se skepi)
  • Kot vezivo pri peki kruha in peciva brezglutensko moko ali mešanico semen ( dodamo 1-2 g konjak moke in povečamo količino tekočine za 50-100 ml)
  • Za puding: v 500 ml tekočine za hladen puding zamešamo 6g konjak moke in pustimo stati najmanj 30 minut. Za kuhan klasičen puding v 500 ml tekočine zakuhamo 4-5g
  • Kot želirno sredstvo
  • Kot nadomestilo za jajca

 

Kot prehransko dopolnilo  lahko konjak moko uporabljamo za pomoč pri hujšanju – pol ure pred obrokom zamešamo žličko konjak moke v tekočino, pustimo da želira in popijemo. Priporočen odmerek je vsaj 4g moke na dan.

 

Opozorilo:Pred zaužitjem VEDNO zamešajte v tekočino in spijte.  Moka v stiku s tekočino nabrekne, zato prahu ne stresajte neposredno v usta, ker lahko povzroči zadušitev.

Povprečna hranilna vrednost v 100g:
Energijska vrednost:744 kJ/180 kcal;
Maščobe: 0.5g; Ogljikovi hidrati: 1g od tega sladkorji 0g; Beljakovine: 1,5 g; Vlaknine: 85g
Sestavine: 100% glukomanan v prahu
Shranjujte dobro zaprto  v suhem in hladnem prostoru, otrokom nedosegljivo.
Uporabno najmanj do datuma: natisnjeno na embalaži
Proizvedeno v EU.
Poreklo: Kitajska

Dodatne informacije

Količina

100g, 300g

1 mnenje za Konjak moka (glukomanan)

  1. Nina

    Sem popolnoma navdušena nad samo kvaliteto moke. Zelo fino je mleta in zelo dobro absorbira tekočino. Uporabila jo bom za pripravo sladic, pudingov in sladoleda. Primerna je za hujšanje, saj zavira apetit. Priporočam.

Podaj mnenje

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja