Lecitin je zmes fosfolipidov in drugih podobnih snovi (linolno in linolensko kislio, inositol). In to je ena glavnih sestavin celičnih membran. Fosfolipidi pomagajo pri porazdelitvi maščob v telesu in njihovi presnovi. So sestavni del možganskih in živčnih celic in so pomembni za delovanje naših možganov in igrajo vlogo pri porazdelitvi maščob v telesu ter njihovi presnovi.
Pri kuhanju in peki nam lecitin služi kot povezovalna snov med vodno in maščobno fazo in je odličen zgoščevalec. V nasprotju s sojinim lecitinom ni alergen, kar pomeni, da ga lahko uživajo tudi tisti, ki so alergični na sojine izdelke.
Uporaba: kot emulgator in zgoščevalec jedi, sladic in smoothiejev. Lecitin v prahu raztopimo v raztopljeni maščobi in vmešamo v pripravljeno zmes.
Kot prehransko dopolnilo je LECITIN je posebej priporočljiv pred fizičnimi aktivnostmi (športom) in psihičnimi napori (učenje).
Sestavine: 100% sončnični lecitin v prahu
Shranjujte v suhem in hladnem prostoru.
Povprečna hranilna vrednost v 100g:
Energijska vrednost: 3700kJ/900 kcal
Maščobe: 90g
Ogljikovi hidrati: 8 g
Beljakovine: 0g
Sol: 0,4
Neto količina: 1000g
Proizvedeno v EU.
Poreklo: EU
Ocena izdelka
Ta izdelek še ni ocenjen.