BIO Krompirjeve vlaknine

BIO Krompirjeve vlaknine

6,29

Fino mlete krompirjeve vlaknine iz ekološke pridelave

  • Brez glutena in ostalih alergenov
  • Brez škroba in žit
  • Nizka vsebnost ogljikovih hidratov
  • Visoka vsebnost vlaknin
  • Nizek glikemični indeks
  • Primerno za LCHF in KETO način prehranjevanja
  • Primerno za vegetarijance in vegane
  • Bio izdelek
  • Poreklo: EU

Brezplačna poštnina za vsa naročila nad 60 eur!

Opis

BIO krompirjeve vlaknine pridobivajo iz ekološkega krompirja, ki mu v procesu mletja odvzamejo škrob. Krompirjeve vlaknine vsebujejo zelo malo  OH, samo okoli 10 g/100g izdelka. Zelo dobro vežejo tekočine in so idealen nadomestek žitnim mokam pri zgoščevanju omak, golažev ali juh. Lahko jih uporabimo kot dodatek pri izdelavi njokov in cmokov ali dodamo v maso za mesne kroglice, da se lepše poveže. Dobro se obnesejo tudi pri peki kruha, peciv in biskvitov, kjer se obnašajo kot vezivo in pripomorejo k rahlosti in  sočnosti končnega izdelka. Lahko jih uporabimo tudi kot nadomestek krušnih drobtin.

 

RECEPT ZA  LOW CARB KRUH:

100g razmaščene moke zlatega lanu

50g krompirjeve vlaknine

50g luščin indijskega trpotca (psyllium)

30g kokosove razmaščene moke

4 jajca

15 g pecilnega praška

250g kremnega sira

200ml vode

½ žličke soli (oz. po okusu)

V skledi zmešajte obe moki, vlaknine in pecilni prašek. Mešanico stresite v posodo, kjer ste predhodno dobro spenili jajca, sol in kremni sir. Vse skupaj ponovno dobro premešajte, dodajte vodo, ponovno dobro premešajte in nato še ročno pregnetite. Oblikujte v hlebček in ga povaljajte v krompirjevih vlakninah, da dobi bolj rustikalen videz. Pecite 90 minut v predhodno ogreti pečici pri 180 stopinj C. Pečen hlebček prestavite na rešetko in ga razrežite šele, ko se popolnoma ohladi. Dober  tek 🙂

Povprečna hranilna vrednost v 100g:
Energijska vrednost: 811kJ/194 kcal
Beljakovine: 6g,
Ogljikovi hidrati: 10g,
-od tega sladkorji: <0,5g,
Maščobe: <0,5g
-od tega nasičene maščobe: <0,1g,
Prehranske vlaknine: 75g,
sol 0,2g.

Sestavine: 100% krompirjeva vlaknina iz ekološke pridelave, nadzorno mesto: AT-BIO-301.
Shranjujte v dobro zaprti embalaži v suhem in hladnem prostoru.

Neto količina: 300g.

Poreklo: EU.

Ekološki kontrolni organ:  SI-EKO-003

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “BIO Krompirjeve vlaknine”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja