Plantanina moka (moka iz jedilnih zelenih banan- plantain)

 

Moka iz posušenih in zmletih banan sorte plantain, imenovanih tudi zelene banane. Je odlična alternativa pšenični moki. Surova moka ima blag okus po banani, ko je toplotno obdelana pa njen okus spominja na otrobe. Ne vsebuje glutena, vsebuje veliko vlaknin in je odličen vir rezistentnega škroba (17,5%). Vsebuje obilo esencialnih mineralov in vitaminov, cinka, vitamine E ter magnezija. Bogata je s kalijem – le dve žlici plantanine moke vsebujeta toliko kalija kot 7 običajnih  banan.

 

9,9917,00

Clear selection